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第27章 龙井孔雀鲍(4 / 7)

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菜单过来给朱朱点菜。

朱朱点菜的时候,高远一直张望着,希望今天老板这里没有特别独特的,希望这个胖妹子不要抢走他最喜欢吃的,不然他一定想掐死她。

朱朱发现了高远的小动作,故意念着菜名:“今天的菜品还挺丰盛的,有:

凉拌海藻

鲜虾蒸蛋

香辣基围虾

紫苏拌螺片

泡椒扇贝

麻辣水煮鱼片

香煎马鲛鱼

马鲛鱼鱼丸汤

清蒸金昌鱼

鸿运当头

香辣板蟹

龙井孔雀鲍

“光是看名字我就流口水了。”朱朱啧啧啧了几声,“孔雀鲍只有一份呀?那我要了。”

高远咬着牙关,努力装着没事的样子,只是孔雀鲍而已,又不是星空鲍,让给这个胖妹子也没关系。”

“板蟹竟然有两份。”朱朱有点失望,但也无可奈何,她也不能让老板不卖给那个死胖子,“老板,我朋友今天待会儿就过来,菜单上的全都要了。”

叶久久点头,转身走到高远身边:“这是菜单。”

高远都没看菜单,直接说:“李林他们也会过来,我也都要。”

“好。”叶久久确定好菜单后就往回走,小人鱼也跟着往里面跑去,“帮你呀~”

“这里面不用你帮我。”叶久久穿好围裙,也给小人鱼穿好同款定制漂亮的围裙,“你在外面帮我守着,让他们别吵架,如果有其他客人来,你就来叫我。”

“好。”小人鱼拉了拉杏色的干净围裙,然后朝外面跑去,跑到高远和朱朱跟前,奶糯的提醒:“你们不要吵架哦。”

刚瞪了一回合的朱朱说:“我们没有吵架。”

小人鱼看着一脸不爽的高远,“那也不要打架。”

高远撇了撇嘴角,努力挤出一抹笑:“没有打架,好好的呢。”

小人鱼又仔细看看,没看出什么后点了点头:“不要吵架打架,要当好朋友,我就坐在这里看着你们。”

高远不情愿的嗯了一声。

朱朱也不乐意,但小老板的面子还是要给的,之后两人没怎么争吵,各自玩起了手机。

叶久久也没管外面,专心致志的做着菜,所有的菜都要一起做两份。

把三指宽的基围虾拿出来处理干净,然后切成小丁,分别放到两个装着蛋液的碗里,搅拌均匀后直接蒸,同时拿出一只金昌鱼收拾好一起蒸上。

然后叶久久把凉拌海藻、紫苏拌螺片和香煎马鲛鱼做好,做好后再开始爆炒香辣基围虾。

一起取出六只分两份做香辣虾,一只比手掌还长,个头很大,一只相当于六只小基围虾了。

先放入葱姜蒜和干辣椒爆香,再放入自己炒的底料,炒出香味后放入提前切开的基围虾,爆炒到虾身变红后,加入调料和一点清水,小火焖两分钟就可以出锅。

秘制底料特别香,餐厅外街道上的人都闻到了香味,大家经常路过都知道价格,但实在是太香了,想进去吃!

远处的面馆老板看着又有人成群结队的朝里走,心底很是不爽,“到底有什么好吃的。”

“之前打电话联系搞视频的,后续怎么也没看到吐槽视频?”

他不知道的是,吐槽博主已经沦陷,今天带着家里人又过来吃饭了。

因为香辣基围虾太香了,一时间勾得原本准备出去聚餐的人也走了进来,另外周珊带着表姐王云以及丈夫小陆也再次过来了,中午吃过午饭后表姐就要回家了。

一涌而来了很多顾客,餐厅里九张桌子直接坐了满了八桌,是叶久久开餐厅以来最热闹的一天。

以至于叶久久一时间忙不过来了,好在大家为了吃到海鲜,不介意再等一会儿。

饶是如此,叶久久还是觉得亚历山大,要是天天这样她就必须请个人帮忙了,匆匆给大家写好菜单,然后又继续做菜。

回来后先将蒸蛋一次性放进去六份,然后再蒸两份金昌鱼,剩下的几份之后再蒸一次。

蒸上后她利落的重复着将刚才做的凉拌海藻和紫苏海螺片做好,然后继续开始做菜。

她已经给高远和朱朱这两桌上了六个菜,然后回来再继续做下饭的泡椒扇贝和麻辣水煮鱼,都是家常且开胃下饭的做法,水煮鱼再出锅后再洒上一层辣椒、花椒、蒜蓉,往上浇一层热油,烫得滋滋滋的响,香味瞬间被激发了出来,光是闻着就忍不住咽口水。

做好后洗干净锅,立即将鱼丸汤煮上,然后再将红烧真鲷做上才将菜全部端出去。

她一路走过的地方全是麻辣水煮鱼的香味,勾得后来的五桌客人全都情不自禁的咽了下口水,“好香啊。”

“爱了爱了。”李林是麻辣爱好者,第一时间就就筷子伸向了水煮鱼,一口烫,二口嫩,三口鲜,四口五口直接吃得停不下来,“我觉得今天最好吃的是这个。”

多宝鱼做的水煮

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