第90章 佛跳墙（3 / 7）

会儿给他加个餐，不过现在还是招待客人要紧。

中午预约的客人已经抵达，叶久久让大家入座点菜，她帮最后几个需要办理会员的顾客办好就去厨房做菜。

今天的菜品比较丰盛，有老醋蛰头、酸辣海带芽、虾仁蒸蛋、蒜蓉生蚝、干锅香辣蟹、麻辣烤鱼、红烧鳕鱼、鳕鱼骨椰黄汤、芝士爆浆鱼丸、清蒸鲥鱼、蟹黄豆腐、金枪鱼刺身、鱼籽盖饭、佛跳墙。

佛跳墙所用的材料的都是叶久久之前遗忘之海的小岛上晒干的，昨天大章鱼回去时带回来的。

她本意是想晒着放那里熬汤的，但没想到大章鱼会带回来，而且了不弄湿，还用塑料袋装着让剑鱼含在嘴里带回来的。

既然带回来了，那肯定不能浪费大章鱼他们的一片好意，于是她就决定做名菜佛跳墙，让他们也尝尝味道。

昨晚上拿到晒干的鲍鱼、海参、瑶柱、鱼唇、鱼翅、墨鱼、鱼胶等后她就直接放入泡上了，泡了整整一晚上。

今天早上不到五点，她就起来做这一道菜了，她需要先将火腿、五花肉、鹌鹑蛋、冬菇、冬笋、鸡腿、猪脚等准备好。

将鸡腿和猪脚炒香后分别放入二十个瓦罐里，然后依次放入其他的肉、鸡汤、老酒，然后放到昨晚临时出去购买的二十个小炭炉上面，从五点一直煨到中午十二点，一共七个小时，在出锅前半小时再放入冬菇、冬笋进去。

随着炖煮的时间越久，佛跳墙越香，还没开始营业呢，大章鱼他们就坐不住了，“大人，我们真的不能吃吗？”

“不是不能吃，是等小鱼回来再一起吃，我单独留了两罐，其余都的要拿去卖。”叶久久小心的将做好的一罐佛跳墙端出来倒入干净洁白的砂锅里，然后盖上盖子后给朱朱和高远送去。

叶久久送去雅间里，“你们的佛跳墙到了。”

“谢谢老板。”高远看着这满满一砂锅的佛跳墙，猛吸了一口气，一如既往的鲜香，没有一丝腥气，比其他五星酒店的好闻多了，“老板，你这里的任何菜都不会让人失望。”

“有一点点失望。”朱朱捏着手指，露出一颗弹珠的距离，“那就是我后面两天都没预约上。”

叶久久笑了笑，“周五晚上加油吧。”

朱朱嗯了一声：“我们努力。”

“但我感觉会很难抢。”

“早一进去守着会好一点。”叶久久顿了顿，“实在吃不上可以去其他餐厅试试。”

“算了吧。”朱朱看着满得都溢出来的鱼籽盖饭，“毕竟金枪鱼鱼籽吃到饱只有老板你这里才有了。”

叶久久只能说：“那就加油吧。”

“好。”高远解开佛跳墙的盖，里面浓郁的香味瞬间飘了出来，他猛吸了一口气，然后舀了一碗佛跳墙递给朱朱，“待会儿吃完了我们也去门口祈祷一下，希望下次可以多预约上几次。”“好。”朱朱拿起勺子舀了一口汤，汤里的海鲜食材全是老板这里的，每一种都没有任何腥味，反而特别鲜，以前她一点都并不爱喝，但这一次她真的很喜欢。

轻轻咬下一块鱼唇，软嫩柔润，鲜香浓郁，香而不腻，“好好吃！”

“确实好吃，我爷爷奶奶他们回去了，又错过了这么好吃的佛跳墙了。”高远惋惜，“以后不知道还有没有。”

“很难做，估计得隔上很久。”朱朱又喝了一口汤，“我感觉我一口喝掉了一千。”

这一份是12w，算下来一口差不多一千。

“喜欢可以再要一份。”高远也觉得小贵，但多喝对身体好，其他地方的汤可能都是科技和狠活，但老板这里绝对可以说一句营养都在汤里了。

阮清妈妈是这么想的，所以忍痛给女儿要了一份，让女儿将这一砂锅全部吃掉，等阮清吃完后，冰凉的肚子瞬间暖和了起来，连带着整个人都精神了许多。

阮清妈妈连忙问道：“怎么样？”

阮清舔了舔嘴角，“我感觉比其他菜更让我舒服，至于细致的效果可能要等过些天才知道。”

阮清妈妈：“有用就好，要不要再吃一份？”

“不要了，太贵了。”

“再贵妈妈都想办法让你吃上。”阮清妈妈今天刚将之前买的黄金都换成了现钱，只要女儿能好，她什么都愿意去做。

“还是不要了，其他菜也挺好的。”阮清喝了口水，“妈妈，后面一天我们就不来了吧？我觉得我吃一次可以顶好几天了。”

“已经预约上了，该来还是得来，以后能不能预约上还是个问题呢。”阮清妈妈想着外间那几个鱼缸，“前几天我在鱼缸旁许愿了，想让你身体好一些，今天你的状态就害了不少，我们待会儿再去祈愿。”

“好。”等吃好后，阮清就跟着妈妈一起去了鱼缸前祈愿。

生病的人总是尤为虔诚的，后厨里做菜的叶久久又收到了许多信仰，她斟酌过后，下午就在门口多放了几个装满海水的鱼缸，里面又养上几条鱼，让大家站在旁边闲聊、路过时也都能闻见海水的味道。